小豆

炊き上がったばかりの小豆です。
いい香り！
ほこほこしてあっさりとしたおいしさです。

甘味と艶が出てくるのはまだこれからです。

冷めて、回しかけた蜜も全体にいきわたってくると、おいし～い「小豆」になります。






「フルール」ではこの小豆に白玉と塩アイスをのせてコーヒーと共に出しています。