山本純米吟醸亀の尾瓶燗火入れ急速冷却低温瓶貯蔵

秋田県のお酒。米は亀の尾の55％精米です。酵母は非表示。瓶燗で一回だけ火入れしてあります。

少しカドはありますが、口当たりは非常にきれいです。甘味は少し、スパイシーな後味が結構尾を引きます。

香りは、リンゴ系の香りがします。