風の森 ＡＬＰＨＡ ＴＹＰＥ１

奈良県のお酒。米は秋津穂の６５％精米。酵母は非表示。純米酒です。

口に含むと、ガスをまず感じます。甘味も少し感じます。スパークリングワインのような感じです。

香りは、白ワインのような香りです。

このお酒、輸出を念頭にワイン風の味に仕上げてあるそうで、ラベルにも英語表示がされていました。アルコール度数もワインと同等の１４％に押さえてあります。