三好菊特別純米五百万石秋あがり

徳島県のお酒。米は福井県産五百万石の60％精米です。酵母は非表示です。

独特の風味の珍しい味。甘みは控えめでスバイシー。米の旨味というか米の「出汁」というくらい旨味があります。

香りは、やはり米の香りが印象的です。