酒ログ(Twitter@Sake_Log)

その日飲んだ酒の記録。「酒Blog」ではなくて「酒Log」で飲んだお酒のログファイル。

而今純米吟醸酒未来無濾過生2014BY

2015-02-27 | 日本酒
三重県のお酒。米は山形県産酒未来の50%精米、酵母は非表示です。

濃厚。少しガスを感じます。甘味はありますが、酸もあるので、バランスはちょうどいい感じです。米の味が少し後に残ります。

香りは、イチゴ系の香りがします。


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