片野桜山廃仕込純米酒無濾過生原酒全量雄町別撰

大阪のお酒。米は雄町の65％精米で、酵母は非表示です。このお店用に特別に選んだものです。度数19～20度の原酒ですが、アル添はしていません。

雄町らしい、しっかり芯のある味です。米の味も濃厚です。苦味もそれなりにあります。

香りは、ナッツ系の香ばしい香りがします。