波の音純米大吟醸

滋賀県のお酒。米は山田錦のルーツでもある渡船の50％精米で、酵母は9号酵母です。

比較的濃厚な味のお酒です。米の旨味がたっぷりあります。甘味と酸味のバランスが絶妙です。

香りは、リンゴ系の香りがします。