而今純米吟醸千本錦火入れ

三重県のお酒。米は広島県産千本錦の５５％精米です。酵母は不明。

味は比較的濃いめ。甘みがやや勝っています。後から米の苦味とスパイシーな味が残ります。

香りは梨系の香りですが、あっさりした二十世紀とかではなく、ちょっと濃いめです。