酒ログ(Twitter@Sake_Log)

その日飲んだ酒の記録。「酒Blog」ではなくて「酒Log」で飲んだお酒のログファイル。

栄光純米吟醸しずく媛60

2014-02-04 | 日本酒
愛媛県のお酒。米は愛媛県産しずく媛の60%精米。酵母は非表示。

フレッシュかつ米の味がしっかりする、ボディのあるお酒です。甘味は強めで、少しスパイシーな後味があります。酸味はある方ですが、あまり気になりません。

香りは、比較的フルーティ。麹の甘い香り。米の香りも結構あります。


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