おいしいカレーが食べたいな

日々の、密かな楽しみになりつつあります。

この「へっぽこ料理」作り。

自炊すればお金もかからないですしねぇ。


ただ、時間と手間はかかるので、

テキサスバーガーに逃げちゃう日もありますけどね(^-^;


昨日の晩御飯。


カレー

でも、色が薄い？


実は…


国会議事堂の絵の付いているカレー粉を買ってきましてね。

市販ルーよさらばっ！


味は、まぁまぁ…改善の余地ありってトコでしょうか。

トマト風味がおいしいけど、ちょっと味にパンチが無い、って感じ？


今日の晩御飯


牛丼！

牛肉に料理酒やら醤油やらでちゃーんと下味を付けて、

タレもちゃーんと三温糖やらを使って作りました。


勿論

ツユダクで！

でも、コレ超美味しいよ～


おかわり自由だしね♪

ごちそうさまでした～

ちょっといいお肉を料理した

今日は、ちょっといいお肉を買ってきました。


ちょっとイイって言っても、スーパーで特売だった

明日が期限のお肉だったんですけどね。


んで、恒例のキャベツ＆ベーコンにも一工夫。

キャベツ＆ベーコンにニンジンを加えて、炒めます。


美味しそうでしょ？

ニンジンを柔らかくするのに苦労しました。



この肉汁！

この艶！！


柔らかく

噛むと肉汁が…

うまい！

量も結構あって…

う～、うまいぞ！

う～、うまうま

う…


もうキツイやぁ…(^-^;

醤油大活躍

へっぽこ料理シリーズ

おとといの晩ご飯は親子丼でした。

（再掲）


醤油とみりんと酒の配合割合を少し変えたら、

前作ったときより断然美味しくなりました(^-^b

でも、ちょっと玉ねぎが多いかな…？


って、事で

昨日の晩ご飯は


親子丼もどき

鶏肉を醤油とみりんでぐつぐつやって、

青葉をちらして溶き玉子で味付けしただけ。


コレが大当たり

鶏肉と醤油・みりんの相性が抜群なのを再確認。

また作ろう♪


で、今晩は



もやしと豚肉を炒めた簡単安上がり料理。

これだけなのに、美味なのは何故だろう？

う～む、美味美味♪


期末試験期間で、勉強合間に作った

一人暮らし料理達でした。

初キャベツは豪華なり

一人暮らしのへっぽこ料理シリーズ。


おとつい、カレーをゆっくり食べながらレイアウトの構想を練って終わったんですが、

さすがに鍋一杯のカレーは手強いですね。


コレ

で３皿食べてもまだ残ってしまいました。

とりあえず、急速に冷まして冷蔵庫にぶちこんで、おとついの記録はおわり。

んで、昨日です。


カレーうどんにしちゃいました。

玉子を入れたら、見た目が味噌煮込みうどんのような感じになりましたが、

味は立派なカレーうどん。うまいです。


ちゅ・る・ちゅ・るウマウマ♪

カレーうどんを見ていると、若鯱屋の宣伝が蘇りますね～。

２玉分ありましたが、おいしく食べきりました。


で、今日の晩御飯は、


おなじみのキャベツ＆ベーコン♪

でもね、気付きました？

今回は、まいたけを入れてみました。

画像じゃわかり辛いかな～


そんで、


お肉！

千葉県産、豚肉のステーキカット、お値段がなんと71\/g

これも柔らかくて美味いのよね。

これだけあって、200円でお釣りがくるなんて、素敵♪

で、


玉子かけご飯が並べば

ちょっと豪華な夕食なり～♪

おいしくいただきました(^-^


以上、へっぽこ料理記録でした～

またみてね♪

お好み焼きに苦戦

今日は、電車はナシ（＾＾


勉強が一段落したため、最近は家に居る時間が増えました。

せっかく時間があるので、いろいろな料理を作っています。

外食は食費がかかりますからね～


今日は、お好み焼きに挑戦しました。

キャベツ、肉、卵、揚げ玉にネギ、小麦粉…必要な食材を買ってきて、調理開始。





…で、最初の２枚がこちら






うわぁ

…ごめんなさい(^-^;

焦げました。

キャベツを大きく切りすぎました。反省～

でも、食べたら美味しかったです。


キャベツを切りなおして、小麦粉の分量も考えて

３枚目・４枚目・５枚目は概ねこんな感じにできました。



…なんとなく

黄色いですよね？

たまごが多すぎました。

食べたらフレンチトーストのような味…う～ん。


で、色々工夫して

６枚目・７枚目・８枚目は（何枚食うねん、って話やね…）



おおっ、お好み焼きっぽい！

ちょっと美味しそうになったでしょ？

でも、まだお好み焼きには程遠いですねぇ。

また機会があったら挑戦したいです。


で、これだけ食べてもまだキャベツが余ったので、

ベーコンと炒めて野菜炒め



お、コレ美味いぞ(≧-≦