時の扉♪心の兎びら

愛兎しろんの思い出、日々の中で見つける
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何だかハマってしまったみたい(*'▽')

2023-12-04 12:04:41 | 日常 食べる事

或る日の晩ごはん

きのこの炊き込みご飯です
11月の半ばに本当に何年ぶりかってくらい久しぶりに、きのこの炊き込みご飯を作ったんです🍄🍄
やっとそんな気持ちになったのが嬉しかったりもしたんですが、久しぶりの《それ》は本当に美味しくて
冷凍にもしたんですが3日くらいで食べ切ってしまったんです

で、1週間もしないうちにまた作って
そしてこの日の晩ごはんはなんと3回目の炊き込みご飯なんです
ほぼ半月の間に3回も作ったって、かなりのハマりようですよね



別の炊き込みご飯を作ろうかなって思ったりもするんですが
どうも今はきのこが食べたいみたいなんですよね~
ならば次は入れるきのこの種類を増やしてみようかな

アッ向かって左、ガラスの小鉢に入っている《りんごサラダ》も
食べ切ったら作っているハマりものですね~


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2 コメント

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お返事です (しろんママ)
2023-12-06 20:30:31
蛍さんへ
我ながら美味しくできて短期間で3回も作ってしまいました
とっても簡単なんですよ
使ったきのこは舞茸とエノキであとはささみと揚げだけです
好みの味で煮て、煮汁でご飯を炊いて
炊き上がったら、具をのせて少し蒸すだけです
きのこの繊細な味を楽しみたいのでゴボウとか
香りのキツイ具材は使わないんです
蛍さんの好きな食材でぜひ作ってみてくださいね
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おはようございます! ()
2023-12-05 05:34:39
きのこの炊き込みご飯、美味しそうですねぇ~
きのこと何を入れたのですか?
私も作ってみたくなりました。
福たんにいつも癒されていますよ。
返信する

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