何と短期間に5回❢❢我ながらびっくり

或る日の晩ごはん

最近の食卓に何度登場するんでしょうね～
きのこ炊き込みご飯、これで5回目です
きのこは舞茸とエノキだったんですが、4回目からはブナシメジも仲間入り
あとは揚げとささみなんですが、1合のお米に対して具が多すぎる❓❓ってくらい入れるんです
だからご飯多めに食べたつもりでも、具が多いのでカロリー的に低めかなぁ

冬になると食べたくなるニシン漬けは、既製品です
昔、母が漬けてくれた沢庵やニシン漬け、白菜の漬物とか美味しかったなぁ
懐かしいなぁ



最近はヨーグルトにみかんや柿を添えています
どちらも季節の野菜ですっごく美味しいですね

私好みの炊き込みご飯の味変で、チャーハンにしちゃうって手があります
元々味は着いているので、炒めて少し塩コショウを振るだけ
これ結構美味しいんですよ