初めてのグリーンカレーのお味は・・・・

今日のお料理教室ではタイ料理に挑戦していただきました。

辛いものが苦手な生徒さんが多いので、今までグリーンカレーは作ったことがなかったのですが
少しずつ慣れていただくためにも作ってみることにしました。



ココナッツミルクも多めに、バナナ４本をすりつぶし、そして、普段はグリーンカレーには使わない
「かぼちゃ」をたくさん入れてみました（イエローカレーになってしまいましたが）。


グリーンカレーを初めて食べた生徒さんばかりでしたが、残さず食べてくれました。


そして、タイサラダの「ヤムウンセン」も、チリパウダーは入れなかったので「本場」の味とは
かなり違うものになってしまいました。




タイの春巻きは、何人かで巻いたので形も大きさも違うものが出来てしまいました。ちゃんと
見本を作ってあげるのですが、なぜかいつも違うものが出来てしまいます（でも、食べたら味は
同じですから大丈夫ですよ）。




デザートは、タピオカをゆでてココナッツミルクに浸しておいたものをフルーツや抹茶の寒天
にかけてみました。




アイスクリームを入れるのを忘れているのに気づき・・・





お味がどうだったかはこの笑顔をご覧ください。





初めて参加のＭさんも喜んでたくさん食べてくださいました（お隣の理事長さんは今日は食事会から
参加してくださいました）。





生徒の皆さん、お疲れさまでした！


来月はまたまた、韓国料理とお菓子作りに挑戦していただきますよ。