10月のお料理教室は「フランスの家庭料理」

イベント続きや私の体調不良で、先月の「ほがらか会館」利用者のみなさん
のお料理教室の投稿が遅くなり、申し訳ありませんでした。


１０月は、パリ在住のＴさんから教えていただいた「フランスの家庭料理」
の牛肉のワイン煮込みでした。


牛肉を赤ワインに一晩浸けておきます（牛肉１キロくらいに赤ワイン１本）。





翌日、玉ねぎ４個くらいをざく切りにして、コンソメと一緒にただひたすら
煮込むだけという、超簡単料理です。


人参も入れますが、最後の方に入れるのであらかじめ下ゆでしておきます。





今回はみなさん包丁を使えるので、スムーズにいきました。




洗い物もすばらくこなしてくださるので、



「今日は女性ばかりなので、女子会みたいだね」と、おしゃべりしながら
のティータイムの時間も出来ました。




グリーンサラダも完成し、




つけ合わせのジャガイモも茹であがり、さあ、お待ちかねの試食タイムです。





ご覧の通りおいしそうです。





今回、初参加のＭさんの笑顔がチャーミングでした。





次回は（来週です）は、みなさんのリクエストで、２種類のパスタソースを
作りますので、風邪を引かないで参加してくださいね。