佐世保産の生牡蠣・・・

ここ佐世保も急に冷え込んできましたが、ぶりなどの魚介類も美味しくなるのが楽しみです。



昨日の夕食は、近くで採れたレモンをたっぷりかけて今シーズン初めての「生牡蠣」をいただきました。



結構大きな牡蠣が13個で500円！都会のレストランでは信じられないお値段です。


なので、私はパリやニューヨークのオイスターバー（レストラン）で生牡蠣を見かけても食べる気にはなれません。





新鮮なレモンも３個で150円！　輸入ものよりも安全ですし、かなりお安いです。



この他にも柚子やすだちといった柑橘類も安いので沢山購入し、「マリネ」に入れたり、「ジャム」などを作ったりしています。