年越しヌーヴォーは美味？

そりゃ～ブルゴーニュ・ピノ・ノワールの美味しさとは比べようもなく、
そして世に言うガメイ嫌いのワインヒートは、たくさん巷におりますけれど、
ワタクシとしては、ガメイのヌーヴォーを折々に飲むことが楽しみなわけです！

例えば本日、ビールを飲みながら焼きそばを食べ、
さて何を飲もうかと思案した挙句、去年のヌーヴォーをササッと開けました。

コレクション・シュヴァリエのヌーヴォーはレストランＶのＳ君からのご紹介！

０８’らしく、軽めの造りですが、
胃の粘膜に蔓延る油を流してくれる、適度な酸味が心地イイわけです！
味わいもガメイガメイしておらず、ビオのムードもありありですが、
底アジのまとまりが、数杯飲み込んでも飽きさせる事がありません！

それだけ飲むのでは、そのうち寂しくもなりますが、
食中酒としては、十分に真価を発揮いたします。

特にも、年を越したヌーヴォーの味わいは、
ヌーヴォー騒ぎの最中の味わいより数段美味しく、
新着のヌーヴォーはそれはそれとして、新嘗祭を楽しむのも一興ですが、
価格の下がった所の船便を、サクッと飲むのもイイわけです！
（まあ実際のところ、もう少しのコストダウンを望みますが・・・）

さて今週で二月も終わります！
三月の第一週と第二週はワイン週間なんですね・・・
３．７は『第４１回　ワインとキュイジーヌの夕べ』３．１５は『第１１７回　オテル・ド・ヤマダ』の開催です。

ちなみに、３．７につきましては、いつもどおりのレストラン方式で！
泡⇒白⇒白目隠し⇒モレ一級⇒モレ特級⇒赤目隠し⇒９８’ポムロール⇒９６’サンテミリオン・グラン・クリュ⇒赤目隠しの流れになります。

ということで、気になる御仁は連絡を・・・

では