北海道地震ああ、何ということだ。台風２１号の暴風の次は震度6強。まさしく災害列島。空から、大地から災害がもたらせる。刻々と被害が伝わる。不明者も増えていく。山崩れにのまれた家々。陥没した......
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備蓄食材を使っての簡単クッキング。
① きのこと鮭の和風パスタ スパゲッティを茹でて、鮭缶を汁ごと加えて混ぜる
② 高野豆腐の豆乳スープ コーンクリームの缶を使って。
③ 切り干し大根のサラダ 焼き鳥（缶詰）ときゅうりの細切りを加えて。
④ かぼちゃのいとこ煮
➄ ポリ袋でケーキを創る。 卵・小麦粉・ベーキングパウダー・スキンミルク・砂糖など加え15分湯煎。
大地震や豪雨など自然災害時の食の備えを考えたメニュー。
料理実習前に金星雅子歯科保健師さんの歯のお話し。
管理栄養士さんが、事前に食材を用意されており分量など計算しやすい。
和風パスタ。
美味しく出来たポリ袋で作ったケーキ
指導していただいた管理栄養士の皆さん、有難う御座いました。
