春色ランチ

一昨日の雪がうそのような春の陽気。

まだまだ気候が不順だからと、いつもと同じ服装をしたら暖かいというより暑い。

午前中の仕事を終えていったん帰宅。

久しぶりにパスタにしました。



ミックスベジタブルのファルファーレ。

パスタがまるで蝶が飛んでいるよう。

食卓がパッと明るくなって、午後からの仕事へのパワーがわきました。

本当はグリンピースのパスタにしようと思っていたのですが、売っていなかったので急きょ変更。

これがいい結果になりました。

パスタと一緒にミックスベジタブルをゆでて、オリーブオイルと塩、コショウ。

仕事があるのでガーリックはなし（本当は入れたほうがおいしい）。

ほとんどパスタのゆで時間だけの調理時間ですみました。

パパッと作って、ササッと食べて、そしてホッコリ。

これぞ「家」ゴハンの醍醐味です。

明日は、今月二回目のリツキサン。

頑張ってきます。