今日のお昼は和食

今日は午後から仕事が入っているので、お昼はゆっくり家で。

炊き込みご飯を作ろうと思い立ちました。

お米を洗って、お酒を少々。

普通に水加減をして30分。

塩昆布20ｇくらいと干し海老を15ｇくらい（実際はもっと入ってました）を投入。



その後は普通に炊飯のスイッチを入れると出来上がり。

手抜きですなぁ。

45分後には食べられます。

その間に、お揚げの味噌汁を作りました。



海老の色が出てしまって真っ赤ですが、味はなかなか。

本当は桜海老で作ればいいのですが、安いのでも大丈夫。

素材からいい出汁が出るので、何もいりません。

味噌汁には、練り辛子を少し入れて、パンチをきかせました。

今回は二合炊いたので、残りはお弁当用におにぎりを作って、後は母親におすそ分け。

口に合ったかなぁ？

ちょっと硬かったので、次回は水加減を調整しないといけません。


三連休の最終日。

すごい人でした。

おっさんはまだまだ仕事が続く。

電車の乗りすぎで背中や腰が痛い。

これは昨日のバリウム検査のせいかも。

ともかく気力が切れないように気をつけて、頑張ります。