ホイアン三大名物

ホイアン三大名物：カオラウ（Cao Lau）
うどんのような太めの米麺に醤油ベースの甘辛く味付けをしたタレ汁をからめて食べます。野菜や香草、焼き豚、揚げたせんべいがトッピングされています。

ホイアン三大名物：揚げワンタン（Hoanh thanh chien）
ワンタンをカラッと揚げて、その上に豚肉や海老のすり身、トマトなどの野菜をミンチにしてトッピングします。トッピング内容は店によって異なるので、いろいろな味が楽しめます。

ホイアン三大名物：ホワイトローズ（Banh vac）
白いバラと称されるホワイトローズ。米粉で作られたワンタンのような生地の上に、海老のすり身や揚げたニンニクを添えて蒸した料理です。蒸し餃子のようなイメージです。

チェー・セン：ハスの実のぜんざい。
ハスの実は栗のようなほっこりした食感の甘いデザートです。