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木波屋雑穀堂

2018年09月15日 13時09分36秒 | 国内美食

築120年の町屋。全国から選りすぐりの酒を、常時40種類ほど取り揃えた日本酒専門店。自然薯とろろと、こだわりの雑穀米もおすすめ。一ノ蔵発泡清酒 「すず音」:すず音という愛らしい名前は、グラスに注ぐと立ちのぼる繊細な泡が鈴の音を奏でているようであることから名付けられました。口の中でぷちぷちと優しくはじける泡は、シャンパンと同じ瓶内発酵によって生まれる自然の炭酸ガスによるもの。写真は、発泡清酒「すず音」をベースに、地元産の黒豆と紫黒米をから抽出した色素で、ほのかなピンク色のお酒に仕上げた「花めくすす音」期間・数量限定品です!オススメです!


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