田舎庵

小倉駅より徒歩５分の「田舎庵 小倉本店」昭和元年創業の老舗うなぎ屋さんです。「火をたくさん食べさせる」と表現される独特の焼き方だそうで、今回は「鰻重（梅）」を注文。「皮はパリッ／身はフワッ／噛めばトロッ」美味かったです・・・表面の照りが美しくキラキラ輝いていました（写真は「鰻重（梅）」4,600円（税別））