朝
夕
＆昼との気温
差が大きい過ぎる
この所の異
常な気象条件が各地で混乱を招き‥
死亡事故も誘発して居る
関西の昼間は平穏だった
小ぶりのカボチャを
日前にGetしたので
。。
先日の≪リベンジ
レシピ≫の挽回作戦を試みる
今回は、きっちりと煮汁用『
だし
』を造る
（みりん＋砂糖＋醤油）等など～やや多い気もするが
固いカボチャを柔らかくする為には
この程度の煮汁量が必要なのだろう～
今回の仕上がり画像は
こんな風に成る
本来豚肉を使うべき所～やむを得ず『鶏肉』の代用となった
（己の胃保護の為。。。
）
それでも味はgooだった
かぼちゃのうま煮和え
でした