東京都豊島区池袋 本格中華麺店 光麺 熟成光麺 ★☆☆☆☆
先日、仕事で行った池袋で昼飯に食べたラーメン店
『本格中華麺店 光麺 池袋西口店』
池袋に本店があり、都内に９店舗展開のラーメン店
他に量販店やSPモールのフードコートにも展開をしている
昼の12時を少し過ぎた時間に来店したが、店内には二組の客のみ(ー ー;)
大丈夫かな？と思いながらカウンター席に案内され座り、
メニューに当店一番人気と記された『熟成光麺』を注文
店員が、平日のみの一品サービスで、味玉か大盛り、小ライスか杏仁豆腐が選べると言うので迷わず大盛りにて注文(^^;;
店内はラーメン店にしてはオシャレな作りで逆に違和感を感じる(ー ー;)
出来上がりまずはスープから...
豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んだクリーミーなスープが売りだが、
味に薄さを感じてパンチやコクがイマイチ無いように感じる(ー ー;)
麺は...
細麺のやや縮れがあり、若干の固めの茹で加減で麺にモチモチ感が無く感じた
具は...
味玉半身、メンマ、ネギ、チャーシュー１枚、海苔とシンプル
う～ん...(ー ー;)
東京のラーメン激戦区 池袋で、『東京とんこつラーメン』を代表するらしいけど、
なんだか残念な味としか言えないわ(ー ー;)二度目は無い
＊あくまでも私個人の主観や感想です