7年前、玄米を炊きたくて、
ストウブの鍋を買ったものの、
我が家のガスコンロの火力との相性が悪く、
どう工夫しても鍋底が焦げてしまう
悲劇（大げさ）に見舞われた…
出来上がるものは美味しいのに、
コゲのお手入れにメゲて、
やがて台所のお飾りと化していった、
おフランスの高級鍋。。。
コンロの火と鍋の距離を
少しだけ遠くできるような、
五徳があったらなぁ…
そんな願いを抱きつづけていたら、
見つけましたよ通販で♪
（トップ画像）
早速、コンロに五徳をセットして、
（ただ乗せるだけ）
ストウブ鍋料理、再チャレンジです。
まずは小手調べに、
ビギナー向けメニューの
焼き野菜マリネ。
でけた！ 早っ。笑。
蓋を開けた瞬間、
人参と玉ねぎの甘い香り
鍋底も無事。焦げてなーい
五徳、アンタはエライ
使った調味料は、
オリーブオイル大匙1、塩小匙1/4のみ。
器に盛ってから胡椒を挽いた。
たったそれだけなのに、
素材本来の甘みと旨みで、
無限に食べれそう。
もちろん野菜も柔らか〜
アンチョコ本。
材料も調味料もシンプル。
あれこれ作ってみたくなります。
ただ、
ストウブ鍋の最大のネックは重いこと！
久しぶりに持ったら、
以前に増して腰にキました。笑。
