スクランブルほうれんしめじエッグ

 

昨日、新宿でいただいた、

京都のホウレンソウで朝ごはんです。

 

まずスクランブルエッグ作って、

フライパンから退けて、

しめじとホウレンソウを炒めて、

スクランブルエッグと併せて、

塩こしょう。出来上がり！

 

ココも食しますよ。

 

亡き父が超厳しかった話は、

ブログに何度か書いてきましたが、

食に関しても手加減なし。

 

好き嫌いは許されず、

菜っ葉のヘタも食べさせられました。

「ココがいちばん栄養あるんだ！」と。

 

この点は理にかなってる。

大人になってから納得。

お父さん、ありがとう。です。笑。

 

おかげで食の好き嫌いは、

ほとんどありません。

（唯一、肉の脂身だけが苦手）

 

大人になっても、

あれこれ偏食してる人を見ると、

さぞや親御さんがやさしかったのね…

と冷ややかな目で見てしまう。

 

けど、同じ親に育てられたのに、

兄は好き嫌いが多い。

なんでだよーっ笑。

 

では、いただきま〜す♪

 

旨っ

自分の腕というより、

そもそもホウレンソウが

新鮮で美味しいのです。