ひな祭りにピッタリ！三角かわいい はまぐりずし♪

今日2回目の投稿です。
お料理本ではまぐりずしを見つけたので、作ってみました。
形をはまぐりに見立てているだけで、はまぐりは入りません！

しゅんのメニュー見本帳より借用

作り方５～７（１～４はご飯の炊き方と酢飯の作り方なので割愛）

手間を省き２８cmのティファールで一気に卵１個分を薄焼きに！

ミツカンちらし寿司の素であえたご飯に刻んだゆずを加えて、軽く三角に握り、

半分にした（余り薄くない）薄焼き卵にのせます^^ちょっと大きすぎたので、小さく握りなおして…
作り方６のようにはまぐりの形のように両側から合わせ包んで、
金串はないので焼きめの代わりにケチャップをつけて、
花穂じそも木の芽もないので青シソをちぎって散らし、もうできあがり♪
見本と違い、だいぶ大きなお山のような我家のオリジナル

ご飯は少し濃いめの味で、卵は小さく焼いて少量のご飯を包むと食べやすくて良いと思います。

ゆずの皮は、柚子湯の前にキレイな部分を削って冷凍保存しておいたもので、お吸い物やお鍋に入れたり、スグ使えます♪
ちらし寿司には錦糸玉子、チョットした海鮮、でんぶや菜の花などをトッピングしてますが…これなら卵を焼くだけで本当に簡単！

プロフィールの好きなことに簡単料理と書きましたが…ずぼら料理に変えた方が良いかも知れませんね

風邪で寝込んでいた夫が起きてきて、おでこに熱さまシートを貼ったままのチョッとまぬけな感じで、早速美味しそうに食べてました

男性はいくつになっても、見た目の変わったお料理が大好きです
女性はいくつになっても、女の子の気持ちを忘れないでいたいですね…

今日は楽しいひな祭り♪ 段飾りは 姉妹に一つづつ?!

ほんのり　ももいろ　ひなまつり　桃の節句のおひなさま
昨日「ひな人形は飾りますか？」のお題に参加して
我が家の小さなおひな様について書きました。
ずいぶん大人になってしまいましたが３月３日は女の子の日
いつまでも大切な思い出とともに特別な日にしていきたいと思います。

親戚で、今年１月に女の子が産まれました！
２年前に３番目の女の子が誕生しお祝いに行ったとき
子供部屋に大きな段飾りが２つ並んでいました。
私は妹と二人姉妹ですが、一家にひとつで共有が当たり前だったので
「一人にひとつ？スゴイ」と心の中で思いながら…

２月におじゃましたので、そのあとひな段が３つになっていたかも知れません。
そして、今年になっておめでたいことに四女が誕生しました。

今日は大きなひな段が４つ飾られて（←想像^^）
四姉妹を囲んで賑やかなおひな祭りを迎えていることと思います。

大学を卒業後２～３年で結婚したママもパパさんもまだ３０代前半
近い将来５つに！なんてことも???
双方のおじいちゃん、おばあちゃんは…大変ですね（笑）

今年秋に若いママの妹がハワイで挙式予定です
私たち夫婦も喜んで参加しますが
乳飲み子を抱え６人家族も現地入りするらしいです♪
想像しながら今から楽しみです。

今宵は、お料理本で見つけた はまぐり寿司 をつくってお祝いしたいのですが…三日前から、風邪をひいた夫が寝込んでます

上手につくれたら紹介したいと思います♪（画像はしゅんのメニュー見本帳より拝借^^）