中田の梅ぼし田舎漬で梅干うどん、そら豆天を添えて♪

そら豆の美味しい季節になってきました。
少し前までは、においがイヤで余り食べませんでしたが、
今はだいぶ大人になったので^^ 季節物として、毎年食べるようになりました

梅干にはこだわりがあり、少々高くても国産のなるべく塩分の少ないものを選んでいます。
その中でも、中田食品の梅ぼし田舎漬、コレ美味しい♪
塩分は１１％ですが、特選・紀州産南高梅、果肉やわらかく大粒です。

スッパ～い！と梅干本来の酸っぱい塩辛さはないので、
本物の梅ぼし好きにはうけない味かも知れません…

昨日のお昼は、お気に入りの食材で簡単梅ぼしうどんを作って食べました


材料：mizkanプロが使う味 白だし地鶏昆布(我が家の定番^^)、うどん、シソ、中田の梅ぼし、椎茸・シメジ、ねぎ、塩茹でしたそら豆の天ぷら(冷凍をつかい卵のいらない天ぷら粉でチャチャッと！）

かけうどんの割合より少し薄めにつゆをつくり、椎茸、しめじ、うどんを入れて煮て、火が通ったら器に移し、小ねぎと大葉(シソ)の上に梅ぼしをのせ、そら豆の天ぷらを添えるだけ♪

梅干をちょっとづつ潰しながら、うどんと一緒にいただきます。
特にコツもないですが、梅ぼしに塩分があるので出汁は薄めに！
風邪や食欲不振(←余りないけど)のときでも、あっさりしているのでペロリといけます

以前、我が家からチョット離れたスーパーで、この中田の梅ぼしが日替わりの安売りセールに！
売り切れないよう祈りながら、ソソクサと歩いて買いに行ったら、
お客さんはたくさんいるのに、梅ぼしは大量に山ずみ

良かった～と、さっそくカゴに入れ、食品売り場をひと回りして買い物を済ませ、
満足して帰宅してよく見たところ…
広告には６００ｇとあったのに、４５０ｇと小さい
直ぐにレシートに記載の番号に電話したら、当たり前だけど交換してくれるというので、
片道２０分以上のスーパーに今度はシブシブ歩いて戻り(?)、取り替えてきました

その場で確認しなかった私が悪いといえば悪いですが…
帰りがけに、まだ山ずみだった梅干しを見たら、４５０ｇのまま変わっていなかったのは何で？
泣き寝入りした人はいなかったのかな？
その日はスーパー２往復で一万歩近くも歩いて、歩数目標を軽く超えてしまいました^^v

お天気下り坂ですが、夫は先日のCT検査の結果で、有休をとって病院に！
私はお友達と先約があったので、これから一日お出かけします