うどんパンでブランチ、休日は遅寝遅起き！

休日はどうしても遅寝遅起きになってしまいます。
平日は１２時すぎには寝るようにして、朝は５時半に起きますが、
休みの日は寝るのがもったいない気がして１時２時は当たり前！

なので起きるのは昨日も９時過ぎになってしまい、それから始めたのは･･･

ブログで拝見し、無性に作ってみたくなった うどんパン

材料はこれだけです！

私は凄い荒れ性で主婦湿疹があり、冬場は特に切れたりカッサカサの手指掌なんですが、
最近は調子が良いので挑戦できるかな～と思っていたところ、

ホットケーキMIXの期限が　早く使わなきゃ!!! ということで作ってみました。

うどんコネコネ、ホント大変ですね 材料外の牛乳を加えて滑らかに！（なってませんね）

パン作ったのは何年ぶりかな？
水分が多くちょっとべた付いて、両手に生地がくっついてしまいうまく成型できません！
もう１本手が欲しかった

かなり歪ですが･･･ジャムやチョコレートをのせたり、ココアを振って、
そのままオーブン200度で25分程焼いちゃいました♪

ホットケーキMIXの甘～い香りがただよって、
見た目はクッキーのようですが、ちゃんとパンです！

昨日のブランチ

万が一の代替に買っておいた、塩バタークロワッサンにハム野菜を挟んで、
ウドンパンのプレーンと苺ジャムのせを食べました！

モッチモチでおいしい♪
ボクペンさんの作られた、きれいに出来上がったウドンぱんとは比べ物になりませんが、
ズボラな私でもできる素敵な情報をありがとうございました。

MIXも最後の一袋で、小麦粉が全くなかったのでコネコネの時に調整が出来ず･･･

すぐに「こんな小麦粉ほしかった」を買ってまいりました🌸
次は水分量やこね具合を加減して、パンらしい形のうどんぱんを作ってみたいと思います。
でも、MIX粉は買い忘れました･･･＾＾

今日は親友Ｓの誕生日、おめでとう
これで学生時代の仲間内全員が同じ年になりましたが、
１８日後の４月１０日に一人はまた一歳上になってしまいます。
生まれたばかりと、もうヨチヨチ歩きを始めているほぼ１年違う人間が同級生。
いつからか身体の大きさは変わらなくなり、
今では後から生まれたＳのほうが皆を従えているのにも笑えます！