麻辣火鍋麺🍜とレンチン焼き芋、セルフカット継続中♪

休日の昼下がり、重慶飯店麻辣火鍋麺と焼き芋を作って食べました


ラーメンは野菜と一緒に５分煮込んでいただく明星中華三昧の本格中華

出来上がりを同時にするため３０分前からレンジで焼き芋作り
ところどころにフォークで穴をあけて、

約４０分かけて焼き上げる!?レンチン焼き芋


ピーピーピーの合図で出来上がりました
甘みが凝縮されてホックホク、それでいてねっとり感もあり熱々ですごく美味し～🍠
新聞!?に包んであったら買って来た焼き芋といってもわからないくらい

ラーメンは半分ずつ、辛党の私でも思ったより辛く（辛×４）

ノンフライ麺で低カロリーなのに麺も香辛料のきいたスープもGoodでした

しばらく動けないほどお腹にずっしりの休日の昼下がり、このあとウトウトから本格的に
横浜 重慶飯店の飲茶専門店重慶茶樓さんには行ったことがありますが、
火鍋とラーメンは食べなかったので、
外食がままならない昨今、本場の味をおうちで堪能できるのはイイですね


先が見えない事態が長引いて、また緊急事態宣言が発令されたら益々行動が狭まれます
そのお陰（せい）で2019年12月11日から１年４ヶ月以上というすごい記録を達成

なんの記録かというと、セルフカット（レイヤー）で凌いでいる期間なんですが、
恐る恐るの⇒お初のセルフカットより3～4cm 短く、マイナカード申請の自撮り前にカット
偶然にも同じ服とは･･･

４～５回繰り返すうちに段々と腕を上げ ハサミを入れるのも躊躇がなくなり、
１００均鋏じゃ物足りなくなって本格的なカット鋏が欲しくなっています

このカット方法をブログに載せてくださった方はもう美容院に行かれたようですが、
セルフカットは触れられたらバレちゃうし、最初勇気がいりますよね
でも他のお店に浮気していない証明にもなるし･･･
美容院では私のことなど気にしていないと思いますが、店舗の移転通知が来ていたので、
行こうか行くまいか、このまま記録更新を継続するか悩み中です


レンチン=電子レンジでチンする
我が家で今5年くらい使用のレンジはピーピーピー、
この前の機種と実家のレンジはルルル～ルルル～ルルルルル～♪のような可愛らしい合図だったので、
家でレンジのチンは聞いたことがないんですが、
レンチンのチン、加熱が終わった後にお知らせしてくれる終了合図

この合図に着目したのは、電卓などの発明や今はマスクの製造販売で有名になったアノ会社
そのお陰で、取り忘れて翌日発見なんてことがあっても日常的に随分役立っているんですね

お初の筍ご飯と若竹汁！フィギュアを応援♪エキシビション

昨日は春の味覚のたけのこを使った筍ご飯と若竹汁で晩ご飯でした

お夕寝を１時間もしてしまい、急ぎお米を研いで炊き込みごはんを！
買って来た当日だったらもっと美味しかったと思いますが、
いい香りで炊きあがりました


多少薄味だったものの、春を感じながら美味しくいただきました

おかずはブロ茎と蓮根などのキンピラ風、残り物いろいろ
蕪とブロッコリーのサラダにはオリジナルマヨグルトドレッシング
マヨネーズ、ヨーグルト、牛乳、塩胡椒を混ぜただけですが気に入っています♪

ビールは松嶋菜々子さんがCMのパーフェクトサントリービールを６缶パックで買っていました
糖質が０になるようにじっくり贅沢醗酵させながら美味しさを生み出しているそうです
ヒエヒエだったからか初めて飲んだときより凄～く美味しく感じたので、
安いうちにまた買って補充しておこうと思います


シーズン最後の世界フィギュアスケート国別対抗戦2021が終了し、日本は銅メダルに
昨晩のエキシビションは紀平梨花選手が棄権され７名でのパフォーマンス

練習には参加されていましたが、腰を痛めている紀平梨花さん
「楽しくもないし、うれしくもないし、希望もない」と･･･
体調不良の時は何でも悪い方に考えが傾きがちですが、
来シーズン、北京五輪イヤーに向けて心身共に調整して挑んでくれることと思います

We Are The World の曲にのって、途中からロシア選手（金メダル）との共演もあり

エキシビションは国を越え個人を越えて楽しませてくれます
（画像はテレ朝より拝借）
試合を終えた後の選手たちのエキシビションを見ると何か泣きそうになるんですが、
昨晩は押さえきれず涙が･･･
最近泣いていなかったからついでにと一人涙を流しながら見ていましたが、
長引く567禍での気持ちのモヤモヤが多少排出され体内浄化されたのか、
今日はスッキリした朝を迎えられたような…感じです

広島の賀茂鶴で献杯と不調の原因!? フィギュアを応援♪

昨日午前中に買い物に行く時はかなりの雨で、買い物を済ませ帰る頃は止んでいましたが、
先日応急処置をしていただいた左下奥歯のかみ合わせの上歯が浮いている感じで、
目の見え方も悪く鬱陶しい一日でした

そして２日前くらいからキッチンに入ると何か異様な匂いが
私は体調不良のときは特に匂いに敏感になるので、どこか悪いのかと、
生ゴミを処分し、排水溝、シンク周りも掃除して、ついでにキッチン内の整理もしたのに･･･

←最後に原因はコレと気付きました
ちなみに隣にあるのは可愛いすぎて使えないでいるキッチンバスボンくん抗菌ケース付


たけのこをすぐに使いたかったので筍ご飯と意気込んでいたものの、
予定は未定とは言ったもので･･･

仕舞いこんでいた和食器を何年かぶりに使っての晩ご飯です


山芋をおろしてもらい鮪の山かけと短冊切りを山葵醤油で、蒸しホタテのバジルソテー
卯の花柚子味と豚大根は多めに作っておいたもの等々･･･

お酒は広島で飲んだ賀茂鶴が美味しかったと純米吟醸を見つけ買って来た夫
亡き父を偲びビールで献杯のあと私もいただきました♪

世界フィギュアスケート国別対抗戦２０２１の女子フリーを見ながら、
やや辛口!?でとっても安いのに美味しくて飲みやすく飲み過ぎました


結果は第三位
表彰式では選手同士がメダルをかけあっていました!?

選手の皆さん、不調を抱えながらも健闘されました！お疲れさまでした♪

今日は９時５５分からエキシビションがあります（テレ朝）
対抗戦や試合と違い選手それぞれの個性が発揮され楽しませてくれるので、
フィギュアスケートファンでない方にもお勧めです


不調というほどではなかったですが、やりたくない時は集中力が欠けて
ちょっとガッカリの晩となってしまいました


キッチンの強烈なにおいの原因は小葱だったんですね
小葱の根っこを土に植えて育成されているブログを拝見し、私は水栽培していたんです
確かにグンと伸びて成長していましたが･･･
かわいそうだけどビニールに入れて密封したら、強烈な臭いもスーッと収まりました^^

豚肉大根煮、豚キムチ焼きそば🐷 フィギュアを応援♪

朝から雨降り、お天気悪い週末です
毎土曜日は運動帰りに買い物が定番ですが、今日は午後ゆっくりするつもりで、
午前中にスーパーに行って、大量に買い物してきました♪

春はたけのこ･･･


皮付きは高くて手間もかかるので今日水煮したというちっちゃな筍（￥300）Get
てのひらサイズ！木の芽は買い（え）ませんでした


昨日は、後半からフィギュアスケートを観ながらの晩ご飯（晩酌）

朝から作ったピザもピザパンのようで美味しいと言って食べていたのでGood


豚肉を使おうと、豚肉大根煮と豚キムチ焼そばの２品を
豚×豚料理でしたが、なぜか大根煮の大根が思いのほか好評でした

CMを見て買ってみた、キューピーごま油＆ガーリックドレッシング



CMではキャベツの千切りにワカメとカニカマのシンプルサラダにたっぷりかけていて、
とっても美味しそう

CMのようにかけたら凄いカロリーで２～３回でなくなっちゃうので加減しましたが、
美味しかったので、次は徳用のBig サイズを買ってきます♪
でもドバドバっと出ちゃうので、注ぎ口はもっと細くしてもらいたいわ～


世界フィギュアスケート国別対抗戦２０２１

ロシア、アメリカに続き日本は第３位
今日はテレ朝で夕方６時５６分から放映されます

日本のエース紀平梨花選手、坂本花織選手の「女子フリー」
花×花最強コンビで、素敵な演技を見せてくれることを期待し、
TVの前で応援します

朝から手作りピザで朝ご飯！フィギュアを応援♪

今朝はお腹がすいて起きたのに、我が家では珍しいことにパンがない

そこで、先日パンを焼いたときに残って冷蔵保存していたイースト菌を思い出し、
早めに使おうと（もう遅かった）、スペースパンを使ってピザ生地からピザを作ることに♪

材料は強力粉90ｇ、塩2ｇ、ドライイースト1ｇ、水60cc

混ぜて、捏ねて、10分発酵、ガス抜きして10分発酵させスペースパンにのばして広げ、

ケチャップ塗ってピーマン、ハム、プチトマトを乗せ、

ピザソースに近づけるため!? ドライバジルとコンソメ顆粒を少々振って


シュレッドチーズを乗せて、両面焼グリルで約９分焼きました！

表面がちょっと焦げすぎたものの、出来上がり♪


今日は早朝からの手作りピザで朝ご飯を済ませました

生地がパリッといかなかったものの･･･
朝からやった感と、熱々Goodで美味しくお腹も大満足

ピザは半分強残っているので、夜ご飯でいただきますが、
イースト菌は直ぐに使わないとダメですね!?


パスコのくるみレーズンが２枚残っていたはずと思っていたんですが･･･

これだけじゃ足りず全部食べてしまい昨日で食べ終わっていました


世界フィギュアスケート国別対抗戦２０２１（画像はTVより拝借）

今日は夜８時から男子フリーなど　

昨日の時点でロシア、アメリカに次いで日本は第３位


羽生結弦選手は107.12点、ライバル１位のネイサン･チェン選手（109.65）と僅差なので挽回が期待できますが、
団体戦なので日本選手みんなの力を出し合って頑張ってほしいと思います


買い物回数も控えないとダメですが、今日はパンを買いに行ってこないと･･･

サーモンのマヨグルトソースで晩ご飯！フィギュアを応援♪

今日から４日間、世界フィギュアスケート国別対抗戦２０２１が始まります



各地により放送局が異なるかも知れませんが、今日１５日（木）テレビ朝日18：30～

丸善インテックアリーナ大阪（大阪市中央体育館）で、
ロシア・アメリカ・カナダ・イタリア・フランス・日本の６カ国が競います

この時期に大丈夫かな、と心配するところではありますが、
やるからには士気を高めて集結する選手皆さんの健闘を祈り応援するのみです


昨日は雨曇りの一日でしたが、夕方から強く降る予報だったので早めに買い物に♪
サーモンの切り身が安かったので
ブログで拝見したソースを真似てソテーしていただくことにしました



サーモンのマヨグルト（マヨネーズ＆ヨーグルト）ソース、麻婆豆腐、野菜＆豆サラダ、
パスコ国産小麦のカンパーニュ（くるみレーズン）、チーズ＆小麦胚芽クラッカー、キムチ

マヨネーズ+ヨーグルトなので、マヨグルトソースが閃いたんですが
ググッたら･･･もうすでにありました

プレーンヨーグルトとマヨネーズを半々のレシピでしたが、
コレステロール過多夫婦なので、マヨ少なめにして牛乳で滑らかにし塩少々、
ピンクペッパーが売っていなかったので、黒胡椒をふりかけホールを4～5粒散らしました♪


ソースって上からかけちゃうことが多いですが･･･
見た目もおしゃれなご馳走の一品になり、ソテーしたサーモンに合って美味しかったです
もう少しのばして液状にすればサラダのドレッシングにも使えそうです
教えていただきありがとうございました


麻婆豆腐は木綿豆腐の賞味期限の関係で長ねぎの青い部分をたっぷり入れてチャチャっと作り、
アンバランスなれどビールと炭酸割で美味しくいただきました

青空が広がっている今日は、これから三回目の洗濯を干して、
晩ご飯の下拵えを早めにして、テレビの前の観戦に備えます

サイボクディナーと八重桜、エールvsラガー飲み比べ！埼玉サイボク 日高

月曜日に行った、豚を通じた食と健康のテーマパーク ⇒ サイボク HP

駐車場に戻るときに木々の間から見えてきたのは･･･



八重桜です




まだもう少し楽しませてくれそうですね


昨日は直営店のミートショップで買ってきた食材で簡単晩ご飯でした

恐らく私は食べないと思うバラ軟骨は夫の週末晩酌のアテに♪

ミートピア三色ソーセージをオードブルに

特別醸造 SAIBOKU×COEDO サイボク７５周年アニバーサリービールでお疲れさま♪


ゴールデンポークカレーと豚まんなどを並べサイボクディナーとなりました

三種のソーセージはスーパーのお品に比べ塩分控えめで健康志向な味でした（塩かけちゃった）

カレーは角煮のような柔らかい大きめな豚肉が入っていて中辛！

豚まんは普通サイズですが中身の餡がギュッと詰まっていて美味しかったです


松嶋菜々子さんがCMのパーフェクトサントリービール 糖質ゼロも飲んでみました
昨日4/13新発売となっているのに、先週末に売っていました

糖質が０になるようにじっくりと贅沢醗酵させながら美味しさを生み出しているそうです!?

SAIBOKUビールは今まで飲んだどのビールよりもフルーティで香り高く…
夫はどちらも趣きがあって美味しいと何でもGoodのようですが

私はクラフトや地ビールのエール系より、日本で主流のラガー系の方がやっぱり好きだと改めて実感
のど越しで飲まないプレモルとエビスはスタンダードなものだけが大好きです

・エール：醗酵期間は3～4日 熟成約2週間、酵母が麦汁の表面に浮き上がるので上面発酵といわれている
・ラガー：醗酵期間は7～10日 熟成約1ヶ月、酵母がタンクの底に沈んでいくので下面発酵といわれている

ちゃんと自分の嗜好がわかっているのに新商品は一応検証してみたくなります


SAIBOKUのアスレチックエリア（サイボクの森）近くでは子豚の展示をやっていたのですが、


豚コレラ蔓延の影響を受け2019年から中止になっていました

なので^^バーチャルで子豚を抱っこしてきました



譲葉（ゆずりは）とメタセコイヤ


石榴の木もありました


今日は雨曇りの一日、気温は上がって暖かくなるようですが朝のうちはちょっと肌寒かったです
寒暖の差にも、まだまだ猛威を振るっている567にも注意して緊張感を持って過ごしましょう！

豚のテーマパークとぶたの駅！埼玉サイボク 日高 サイボクハム

暑いくらいの良いお天気だった昨日、10時前に出発し埼玉のお寺に


仏花というより春らしい明るい色のお花とビールをお供えしお参りしてきました


その帰り車で10分強の埼玉県日高市にある豚のテーマパーク
SAIBOKU「サイボクハム」に寄りました


ありがトン記念日 4月12日のお昼過ぎに到着

テントを張った出店やカフェテリア!?、キッチンを通りぬけると
　布袋様　

右に狭山茶の店


前方には農産物直売所の楽農ひろば、出入り口が分かれていました


　ひと通り品定めだけして

左奥の出口から出ると、サイボク本社入口前に心友の像


21世紀を展望する日本農業のシンボル、モットーは「豚も人も心で育てる」

左に碑が見えたので、まわり込んでみると



蓄魂碑、ありがとうを忘れていませんが、最後に「本当にありがトン」って↑

ひょうたん池には鯉が泳いでいて


立派な五葉松が！


布袋様の像が建つミートショップに入ると

サイボクのブランド豚・ゴールデンポーク、看板ブタもマスクでお出迎え

肉・ハム・ウィンナ・パンなど出来立ての直売所

いろいろ買って来ました



SAIBOKU / サイボクは、運営会社の（株）埼玉種畜牧場からきていて、
自社牧場で育て、直営工場で作り、出来立てを提供･･･と、独自の一貫体制

東京ドーム約２個分の敷地には、昨日は休館でしたが温泉館まで併設された食のテーマパークになっていて、
思ったより規模が大きく、アスレチックエリア（サイボクの森）以外入場料も駐車代金も無料だからか、
月曜日でも結構人がいました！

三週間後はこどもの日

小さなこいのぼりが風邪にたなびいて賑やかに舞っていました♪


「まん延防止措置」適用初日でしたが、多摩６市の区切りに賛否・疑問がでていますね!?
多摩地区から埼玉への移動でしたが、
サイボクの駐車場に停める時、我が家と同じ多摩ナンバーを数台見つけホッとしていた夫

仏様を大事にしていますが、自分からなかなか言い出さないので私が提案して行ったからか、
「今日はありがとう」と、お下げして持ち帰ったビールでお疲れさま～🍻


ビールは行きがけに買ったサントリーのTOKYO CRAFT ペールエール

運転もしなかったのに疲れて帰宅後１時間半ほど寝てしまい
急ぎ玉子と豆腐のキッシュ風を作って、軽めの晩ご飯

月木限定のもつの味噌から揚げが当日賞味期限だったのを思い出し

米焼酎の炭酸割でいただきました！


青梅街道には前にも書きましたが ⇒ 何と ぶたの駅があります（往路撮影）

営業日が平日の週２日のみなので行ったことはありません

私の実家のお墓参りはまだいつ行けるかわかりませんが、
久々開放的な空気を感じることができ、少し気分が晴れました


大阪の感染者が1000人超のようです
また暫くは自己自粛して過ごしたいと思います!!!

ホームパイ隠れペコちゃん、アサヒのビアリー (不二家)

晩ご飯の後、おうち二次会でアルコール0.5％のビアリーを飲んでみました

おつまみに用意したスナック類

不二家のホームパイが好きでたまに買いますが･･･（ちょっと小さくなった気が）

なんか１枚だけパイが汚れている!?と思ったのですが ↑



情報によると３０袋に１個しかない隠れペコちゃん超レアだったようです

だからってどうってことなくパクッと食べちゃいましたが、今さらながら喜んでいます♪


昨日は、前日に出し忘れたローストビーフなどで晩ご飯でした♪

午前中に買って来たフライドチキン、ペッパーハムのマリネ、大根の梅シソ和え、コーンバター

チキンにオリジナルニラ醤油ソースをのせて食べたらGoodでした


アサヒの微アル ビアリーは180円くらいでした！

0.5%の微アルってどうなんでしょう？

私がノンアル晩ご飯でたまに飲むブローリー(BREWRY)は0.9%なので、
飲んでいたことになるんですね

そこまでして飲まなくてもイイかな～という感じなので、

禁酒するときは0％のノンアルにします！安いし･･･♪

でもコレ系の新商品は一度は買って自己検証してみたくなります


今日はまたまた良いお天気です
アニバーサリー休暇をそのままとっている夫！

今日から東京23区と多摩6市に「まん防」が適用になり更なる自粛・自制が強いられますが、
一日を無駄にしないようにずっと気になっていたお墓参りに行くことにしました

私の父が眠る千葉のお墓には去年のお正月以来行けないでいます！（母達は春のお彼岸以来）
まもなく父の祥月命日なので、草むしりやお掃除と仏花は専門業者に手配したようですが、
車で行くにしても、もし自分が保持者だったら？と変に考えてしまい、
高齢の母のことを思うと怖くて会えないでいます

今日は去年の春が最後かと思ったら…秋お彼岸から半年以上、
義父の回忌法要も延期してしまった夫の父母が眠る埼玉のお墓に行ってまいります

飲茶とカヴァで記念日ディナー

昨日は夫の誕生日でした
4月10日は和田アキ子さん、木村佳乃さん、堂本剛さん、ミッツ・マングローブさん
そして黒船のペリー、IKEA立川も同じ誕生日だと先日判明いたしました

午後は身体を動かしに行って、帰りに滅多に行かないスーパー 三浦屋さんでお買い物♪

なぜか私の赤ワインも

三浦屋さんは多摩地区と23区の西、飯田橋のラムラや埼玉所沢にある、
全国的に周知されている成城石井さんと同列的なイメージのスーパーです！

急ぎパスタグラタンを作っただけで、飲茶やお惣菜を並べて記念日ディナー


５種の飲茶は絶品これが食べたくて買いに行くようなものですが、
「自然・健康・安心・美味」がテーマのスーパー
お気に入りのパンがなかったのが残念ですが、大学芋は中がふわふわ食感で美味しかったです

変化をつけようと目がチカチカするようなテーブルクロスを敷いてしまい同化しちゃっていますが、
シャンパン･･･ではなく、カヴァ（Freixenet フレシネ セミセコ ロゼ）で乾杯

スパークリングワインをシャンパンと言いがちですが、
シャンパンといえるのは仏シャンパーニュ地方で特定の条件を満たして作られたものだけとか…

ドイツではゼクト、イタリアではスプマンテ、スペインはカヴァ、日本では泡と呼ばれることも！
スパークリングワインと言っておけば間違いないですが、そんなに拘ることもなさそうですね!?

フレシネはお手頃価格なので白はよく飲みますが、
初めてのロゼはやや辛口となっていても、私的にはちょっと甘く感じました
次はまた白を買うと思いますがスパークリングを「泡」とは呼びたくない私です


良いお天気の日曜日、もうお昼過ぎですが、
今日は午前中に大型スーパーに買い物に行ってきました♪
先日くっきり見えた富士山（2021.02）は、
残念ながら雲に隠れて見えませんでした！