今回のベトナム訪問の最大の目的、製麺工場の視察に出掛けました
JETROにお世話になり、希望の規模工場や経営内容について某製麺工場に伺いました
JETROにて、職員の方々に大変お世話になり、ベトナムの国の経済や社会情勢など現状についてご説明いただきました
その後、フォーなどの製麺工場に移動
実際に、製麺工場を視察させていただきました工場内は
撮影禁止でしたが、人力
で袋詰め、ベトナムのファミリーマートへ発送
事務所にて、加工販売する様々なこだわりと、麺の種類を見せていただき、試食
モチモチしていて、非常に美味しい
きし麺風の麺は、学校給食でも可能性があるのではと皆で話題になりました
