つくば市はワイン特区を取得して約1年が経ちます。筑波農場でも植付け1年目ですが市内の生産者とも連携して参りたいと思ってます
いち早く生産を始めた「ビーズニーズヴィンヤーズ」(つくば市神郡、今村ことよさん栽培)の白ワインを飲むことの出来るワインバー「かふね」でいただきました。
【住所】つくば市学園の森1-37-2【電話】非公開【定休日】日・月曜日【営業時間】19:00~0:00(ラストオーダー)
「つくばワイン・フルーツ酒特区」小規模な施設でも醸造・販売ができるようになり、新たなワイナリーの建設が期待されている。認定により酒類の製造免許を申請する際の最低製造数量の基準が、ワインの場合6000ℓから2000ℓに緩和される。