貴峰会の栗原会長が経営する栗原製麺工場の直営店「あんだ堂」のプレオープンに行ってきました
【住所】つくば市北条5038-2【電話】029-867-0139【定休日】日・月曜日【営業時間】10:30～15:00
11月6日オープンです。
天井にも「あんだど」意味は社長に聞いてみて下さい。
天ぷら蕎麦も美味しかったです。2食をいただき満腹です。
カレーうどん学校給食風にいただけます。
もみ殻の利活用のために、契約業者に引き取りにお越しいただいています
毎年のことだが、積荷が芸術的だ。まぁ軽いからね。
コシヒカリより飼料用米のモミガラの方が重たいそうです。ほぼ暗渠排水工事に使っていただいております。今日籾摺り作業を終えます。籾摺りと袋詰め作業を同時にしています
袋詰めのスタッフを確保できないと籾摺り作業が出来ないのだが、稲刈りが終えてからモミガラの処理をする必要がなくなるので、麦の播種準備に取り掛かることができます
ピッツェリアの有名店、トラッドリア エ ピッツェリア アミーチにて夕食
常陸小田米もイタリアン進出か
イタリア産のポルチーニ茸をフリットでいただきました。
アンティパストからメインまでのオススメ黒板です。
そして！なんと常陸小田米のリゾット
ミネストラ マリタータ。カルナローリなどリゾット用の品種に比べれば粒の小さいコシヒカリですが、こんなに変わることに驚いた。小粒でも自分を主張している感じでした。笑
シェフの腕に感動しました。皆で頼めば定番にメニューになるかもしれない
超贅沢に白トリュフのタリオリーニも美味しかった。幸せ。
ジビエ解禁！蝦夷鹿の炭火焼もスッゲ～美味しかったです。
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