ブドウの新芽フリット

ワイン用ブドウ（メルロー）の新芽の芽かきして、フリットでいただきます

淡い緑と穏やかなピンクの新芽をサッとあげて、季節を感じながらオリーブオイルでいただきました。

葡萄栽培は2年目、枯れた苗木場所の補植やブドウ収穫を夢みて管理して参ります