Nonna Nietta (ノンナ ニェッタ)にてランチ。もちろん筑波農場よりカルナローリ米利用店です。
【住所】茨城県つくば市並木3-26-28【電話】029-819-2049【定休日】月曜日・火曜日、公式インスタで確認ください。
イタリア郷土料理の一軒家レストランです。
ランチメニューは生ハムサラダとドリンク付きです。
パスタはすべて手打ち。水回し、こね、麺棒での延しすべて手作業。注文が入るたびに大きな生地をタリオリーニ、タリアテッレ、パッパルデッレなど、幅を合わせて切っていきます。
パッパルデッレ(牛肉と赤ワイン煮ソース)1,800円。
ラザニアをいただいた時は、目が大きくなってしまった。ノンナおばぁちゃん教わったレシピ美味しかったです。
カルナローリ米のリゾットはディナーメニューです。
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