のし餅
注文を受けて、発送準備中です
今日と明日で、数百枚
頑張ります。
正月の雑煮
喉に詰まらせないようにシッカリ味わって食べて下さいね
食べやすく切ったお餅は、筑波山縁むすび
店舗にて販売中です
ひたち野いしざきにてランチしながら「ふっくら！常陸小田米」収録しました
2015年1月5日19:15～19：30放送します
テラス席は、ちょっと寒いので室内に移動
日替わりでいろいろなメニューを楽しめます
〒300-1203 茨城県牛久市下根町564-5
029-879-7581 日曜日定休
小田城跡にて、平成27年1月17日（土）午前10時～午後18時に開催します
16：00～祈祷16：30～火入れ式
日程を、ここ数日
いろいろな方に聞かれるのでアップします
（仮称）つくば紫峰学園施設一体型小中一貫校に関する説明会に、市議会議員として、PTA会長として出席しました
つくば市筑波地区の全区長が出席し、これまでの経緯と百合ヶ丘学園PTAからの要望についてや、施設概要や今後の予定についての説明会
地域の皆様と情報を共有し一丸となって、地域の学校
として子供達の教育向上
と魅力
ある学校のスムーズな開校を目指します
大豆（納豆小粒）の収穫が続いています
茨城県内では、4440haで大豆が作付けされています（平成22年度）品種別では、大粒で豆腐などに使われる「タチナガハ」が51％、小粒で納豆に適した「納豆小粒」が45％となります。大豆全体では全国第11位ですが、納豆用大豆に限ると北海道に次いで全国第2位の生産量を誇ります。他県に比べて小粒大豆の生産が多いことが特徴です。
この枯れた茎の莢に、豆が入ってます収穫時、汚粒にならないよう茎や莢が乾いたタイミングで収穫します
大豆は、暗所で発芽させるとモヤシ、未熟大豆を枝ごと収穫し茹でると枝豆、さらに育てて完熟したら大豆となる。
大豆を搾ると大豆油、煎って粉にするときな粉、蒸した大豆を麹菌と耐塩性酵母で発酵させると醤油・味噌、また蒸した大豆を納豆菌で発酵させると納豆となる。
熟した大豆を加水・浸漬・破砕・加熱したものを搾ると液体は豆乳、その残りはおから、豆乳を温めてラムスデン現象によって液面に形成される膜を湯葉、にがりを入れて塩析でタンパク質を固めると豆腐、豆腐を揚げると「油揚げ」「厚揚げ」、焼くと「焼き豆腐」、茹でて「湯豆腐」、凍らせて「凍み（高野）豆腐」となる。
年内には収穫を終えることが目標で、年始は乾燥調整作業をする予定です
です
の一杯は最高です
2014年も残すところ10日となりました
明日12月22日は、2014年の冬至ですしかも、19年に一度の「朔旦冬至」にあたります。「朔旦冬至」は、新月（朔）と冬至が重なる日で、月の復活と太陽の復活が重なる日ということで、大変めでたいとされています
農作業も昨夜の雨
でいろいろ遅れるな
年末年始は、納豆小豆の収穫と乾燥調整が続きます。
冬季は、麦の収穫量を大きく左右する分げつ期・幼穂形成期にあたります。 発芽した小麦
は寒さに耐え、麦踏にも耐え、春を待ちます
12月13日、全国の書店にて、相川七瀬の～神様が結ぶ赤い糸～縁結び発売しました
筑波山縁むすびにもお越し頂きました
縁結びで人気の神社を相川七瀬がガイド出雲、淡路島、そして筑波山～幸せの「ご縁」を見つけにゆく旅、是非お買い求めください
P124では、店舗の紹介もしていただいてます
12月12日の日本農業新聞に掲載されました10日に行われた生産者向け6次産業化優良事例の研修会にて店主の妻が出演しました
上手く話せたかは心配だが、女性スタッフの参画により農業の6次産業化が更に拡大し飛躍することを願います
筑波山縁むすびにて「あられ」販売開始しました
常陸小田米
モチ米を使用し、歌舞伎あられ池田屋様と連携し商品完成
おむすびのデザインとパッケージいろいろな味が楽しめます
300円税別です。筑波山縁むすび来店の記念に如何ですか
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