ロール白菜のクリーム煮

☆ロール白菜のクリーム煮
　　　鶏もも細切れ肉　椎茸　人参　玉ねぎ




なかなかメニューが決まらず慌てて作ったので
巻き方がイビツになってしまったが
自分好みの優しい味に仕上がった（夫は物足りない様子）。

煮込み時間が足りなかった分、白菜ゆでる時ちょっと
塩を入れるべきだったかな？

やっぱり慌てて作ってはだめですね。





　　☆水菜とりんごのシャキシャキサラダ
　　　大根　ラディシュ　ミニトマト　コーン

　　☆焼き椎茸カボス添え




☆白菜の芯の甘酢炒め




　ロール白菜に使用して残った芯を無駄なく利用した１品。
シャキシャキ感がたまらなく美味しい！！
サラダ感覚で頂けます。
　
＜作り方＞
①白菜の芯を繊維にそって千切りにする。
②フライパンにごま油と唐辛子を入れて火にかける。
③白菜の芯とパプリカを入れ、シャキシャキ感が残るくらいに炒め、
　甘酢を回しかけ、火を止める。
④仕上げに醤油少々をかけて、余熱が入り過ぎないようにすぐに器に盛る。