京都の冬の味と香りを代表する京漬物の代表的な(すぐき)を昨日親戚の
お宅に伺い、注文していたすぐきを貰ってきました、
昔から上賀茂神社近くの農家が昔ながらの秘伝の技で漬け込んだ特産品です、
少し酸っぱい感じがしますが味は絶品で私個人では10個は頂きます、
すぐきは各家庭で作られていますので、味も家、家で独特の味を出して出していますので
私は、毎年頂いている親戚の味が大好きです
すぐき1個の重さは380~大きい物では800gほどあります。
ご近所さんから頼まれてもいますので包装紙に包み持っていくところです、