みかんのシロップ煮

　　　　　　　　　　

いただき物のみかんが食べ切れなくて、

どんどんしおれてきて、甘味もなくなってきてしまいました。

どうしようかな。。。って思ってたら、

こしあぶらさんのブログ　と　風花さんのブログ　で、

「みかんのシロップ煮」が紹介されていて、

これだ！と思って、早速作ってみました。

みかんを砂糖で煮るだけなんです。

材料は、

みかん、グラニュー糖、ブランデー

私の場合、ちょっと煮過ぎたようで、

ジャムっぽくなってしまいましたが、

ブランデーをたっぷり入れたので、

これはこれで、なかなか美味です。

　　　　　　　　　　

甘酢っぱいみかんと、ブランデーの香りがいい感じで、

ちょっと高級デザートっぽいです♪