筍ご飯

昨夜茹でておいた筍を使って、ご飯を炊きました。

鰹と昆布だし+アサリのだし+鯛

旨みたっぷりで、筍の風味も感じられ、美味しくできました。

 

 

 

だしをとるために、アサリを沢山買ったので、

お吸い物にもアサリがたっぷり。

ご飯の中にアサリの身を入れてもよかったかも。