菊の花の酢の物

 

 

 

お隣さんに、食用菊をいただきました。

 

 

とってもいい香りがします。

 

 

 

 

花びらをほぐして、ゆでてから、三杯酢で和えました。

 

 

苦みもなく、やさしい秋の味がしました。