蕗と筍 - 百子の部屋

蕗と筍

2021年05月06日 | 我が家の食卓

今夜は、筍の味噌和えと、蕗の煮物。

どちらも、義母が下処理をしてくれたのをもらったので、

手間を掛けずに、できあがりました。

旬の食材は、やっぱり、美味しいですね。

そして、今夜のお酒は、

「デコポンチューハイ」

私好みの、甘いお酒です♪

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コメント (4)

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4 コメント

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Unknown (ソフィー): 2021-05-08 22:50:25; この頃は　年がら年じゅう食べたいものは手に入るけど　山菜は　春の独特の味を楽しめる食材ですよね
北海道はそろそろ本格的な山菜シーズンです　たらのめなど今が旬のようです; 返信する

おいしそう！ (お福): 2021-05-09 11:03:41; 百子さん、おはようございます。
筍の味噌和えも蕗の煮物もとってもおいしそうです。
筍も蕗もどちらも下処理が大変なので百子さんラッキーでした。
筍料理もいろいろありますが、味噌和えは初めてです。
蕗は野蕗ですか、水蕗ですか。煮物だから水蕗かな。

やはり百子さんといったらお酒ですね。
今回はデコポンチューハイですか。ほんとにいろいろなお酒がありますねぇ。
最近はお酒好きな方にはうれしいですね。; 返信する

★ソフィーさんへ (百子): 2021-05-09 19:49:42; そうですね、春の山菜は、季節限定ですもんね、
そちらも、あたたかくなってきたようですね、美味しい山菜を堪能してください。; 返信する

★お福さんへ (百子): 2021-05-09 19:52:15; そうなんです、筍のアク抜きには時間がかかるし、蕗の皮をむくのも面倒だし・・・でも食べるのは好きだし・・・ってね、
ちょうど、義母が下処理を終わったときに行ったので、幸運でした（笑）; 返信する

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