モロヘイヤ

 

 

今日の一品

「モロヘイヤのお浸し」

 

モロヘイヤをゆでて、だし醤油と鰹で和えただけですが、

ねばねば好きの私の大好物♪

 

 

モロヘイヤは、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で、

「野菜の王様」の異名を持つほど、栄養価が高い。

 

あの、クレオパトラも好んで食べたと言うくらいだから、

美容にも良さそう？

 

来年は、ベランダで作っちゃおうかなぁ。。。なんて思ってます。