初めて見た、長い、長～い野菜

 

 

 

仕事から帰ったら、

 

玄関にこんな物が置いてあって、びっくり！

 

 

長くて、縞模様があって、蛇のようで、なんだか気持ち悪い。。。

 

 

 

 

 

いったい、これは何？？

 

 

 

すると、義母から電話があり、

 

知り合いにもらったけど、名前も食べ方もわからないから、

 

あなたにあげる。。。。って

 

 

 

そんなこと言われても～

 

 

 

 

 

 

傘より長いこの野菜？

 

本当に食べられるの？

 

 

 

とりあえず、ネットで検索してみると、

 

ありました！

 

 

名前は「セイロン瓜」またの名を「へび瓜」というそうな。。。

 

確かに、この姿はヘビだわ～写真

 

 

 

ちょっとゴーヤっぽいのですが、

 

触ってみると、以外と柔らかい感触で、

 

切ってみると、こんな感じ。

 

 

 

 

 

ゴーヤとは違って、苦みは全くなく、

 

キュウリのようだということなので（私はゴーヤがにがてです）

 

とりあえず、調理してみることに。。。

 

 

 

皮をむいて、半分に切って、

 

中の綿みたいなのと、種を取り除きます。

 

 

 

 

ベーコンと炒めるのがオススメとあったので、

 

１センチほどに切って、ベーコンと炒めて、

 

鶏ガラスープの素と塩こしょうで味付けたものがコチラ　↓

 

 

 

 

これがですね、

 

美味しい

 

のですよ。

 

 

 

変な癖もなく、

 

苦みも、臭みもなく、

 

食感もシャキシャキしてて

 

ご飯がススム味なんです。

 

 

 

 

けっこう気に入っちゃいましたが、

 

手に入りにくそうな野菜だから、

 

今度お目にかかるのは、いつになることやら。。。