アーモンドケーキ作りました。
マーガレット型のケーキなので
プレゼントにはいい感じでしょ？
もちろん
バレンタインにも
お花型でド−ンとあげちゃいましょ
。
材 料
マーガレット型 １台分
・ 無塩バター １００g
・ 砂糖 １００g
・ 薄力粉 ６０g
・ ベーキングパウダー 小２/３
・ 卵 ２個
・ アーモンドプードル ４０g
・ レモンの皮のすりおろし １個分
・ 粉糖 適量
オーブン １８０℃ ４５分
作り方
＊ バターを常温で柔らかくしておく
＊ レモンの皮をすりおろしておく
＊ 粉類 （薄力粉、B・P、アーモンドプードル）を合わせてふるっておく
＊ 型にバターを塗っておく
１。柔らかくしたバターに砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる
２。溶きほぐした卵を少しづつ入れ、すりおろしたレモンの皮を加えてまぜる
３。あらかじめふるっておいた粉類を２の中へ入れゴムベラで良く混ぜる
４。バターを塗った型に入れ予熱したオーブンで焼成
５。焼き上がって冷めてから粉糖をかけて出来上がり
point
生地は空気を抱き込んで良く混ぜ合わせましょう 焼け具合は竹串を刺し 生地がついて来なければ大丈夫
中が生で上部が焦げて来た時は 上にアルミ箔をかぶせて熱を逃がします 型に入れたら、生地は平にならしましょう
ラッピングは。。。
茶色のバレンタインリボンだよ
たくさん結んだリボンの蝶（輪）を
ピンキング鋏でカットしました
。
お話あれこれ
今日は『トリュフとラッピングの講習会』でした～
。
３時間で
トリュフ作って、ラッピング してお持ち帰り。。。となるので
ガンガン進めちゃいましたが
お若いママたち、さすが
でした 
。
皆さん器用でバッチリ
でした。
本日の講習会でのラッピングは。。。
トリュフ４個入れ箱のラッピング
本日のアーモンドケーキのラッピングと同じです。
＜用意するリボン＞
十字がけするリボン １本 根元で結ぶリボン ２本 カーリングリボン ２本
１。リボンを十字がけします
２。別のリボンを使い、出来た蝶結びの根元で蝶結びをします
３。更にもう１本のリボンを使って、同じように根元で蝶結びをします
４。カーリングリボンでデコします
意外と簡単デコレーションでっす