生チョコ作りました。
バレンタイン
には
手作り生チョコで勝負しましょ～
。
意外と簡単でおいしいから
ぶきっちょさんもぜひチャレンジしてみてね
。
材 料
２０cm x ２０cm １台分
・ チョコレート ２００g
・ 生クリーム １００g
・ バター ２０g
・ ラム酒 １０cc
・ ココア 適量 作り方
チョコレートを細かく刻んでおく
１。ボールにチョコレート、生クリーム、バターを入れ湯煎で溶かす
２。溶けたら湯煎から外し、ラム酒を加える
３。ボールを氷水にあて あら熱をとる
４。バットにクッキングペーパーを敷きチョコレートを入れ、
１時間以上冷蔵庫で冷やし固める
５。ココアを入れたバットに、カットしたチョコを入れてまぶす
point
お好みでラム酒以外のお酒でも
チョコレートを冷ます時はゴムベラで休まずに混ぜて下さい
ラッピングは。。。
百均ビーズ使ったよ
リボンをダブルループにして
ビーズでデコしました
。
丸形のケースは
チーズの空き箱です
。
お話あれこれ
このところ忙しくて
世間の
バレンタイン商戦がどうなっているのか
全くわからないのですが。。。。
先日
セブンイレブンに行ったら
『ゴディバ』のチョコレートがありました
。
以前
軽井沢に『ゴディバ』のアウトレットがあったのも驚きだけど
コンビニに『ゴディバ』があるのもビックリ
。
私の中では
『ゴディバ』は本命チョコなのに。。。
。