マフィン作りました。
旬の生ブルーベリー入りマフィンです。
焼き立ては
マフィンの上に乗せたクランブルがサクサクでおいしい〜
です！
材 料
マフィンカップ 直径６×高さ５cm １２個分
・ 有塩バター ４５g
・ 食用油 ４５g
・ 砂糖 ２００g
・ 薄力粉 ３００g
・ 牛乳 １００cc
・ 卵 ２個
・ ベーキングパウダー 大１
・ ブルーベリー ２００〜２５０g
・ バニラオイル 少々
＜クランブル＞
・ バター ５０g
・ 砂糖 ５０g
・ 薄力粉 ５０g
・ アーモンドプードル ２５g
オーブン １７０℃ ２0~25分 作り方
＜クランブルを作ります＞
１。ボールに１cm角に切ったバターを入れる
２。粉類を混ぜて入れ、手で混ぜ合わせる
３。マフィン生地が出来るまで冷蔵庫で休ませる
＜マフィン生地を作ります＞
１。ボールに卵、バニラを入れ溶きほぐす
２。砂糖を加え、溶かしたバター、油を加えよく混ぜる
３。粉類（薄力粉、B・P）をあわせてふるい、２の中へ入れ混ぜる
４。ブルーベリーに粉をまぶし３に加え軽くあわせる
５。マフィン型に入れ、クランブルを適当な大きさに手でちぎってのせる
６。余熱したオーブンへ入れて焼成
point
ブルーベリーは冷凍でもok
です 型から取り出すときはクランブルが崩れやすいのでご注意ください
ラッピングは。。。
袋に入れました
袋の上部を
ナナメに２回折り畳んだよ
。
お話あれこれ
ちょ〜 かわいい
靴下見つけました！！
見て、見てーーーーーー
ちゃーんと
耳もついてるんですよ〜
。