博多駅 お土産でググってたんです。
そしたらコレが出てきて…
何これ見たことない！
博多駅にこんなものがあったんだ〜〜状態に（笑）
博多駅マイング横丁のイタリアンカフェ、
カフェ オスピターレさんの「スフォリアテッラ」。
イタリアはナポリ地方の名物の焼き菓子だそう。
それをカフェ オスピターレさんが日本人にも合うように、
工夫されたみたいです。
私が博多駅に行くなんて年に一回あるかないか…
奥さんが博多駅に行く時にお願いしょうと思ってたんです。
そしたら奥さん経由で娘に情報が行って、
仕事帰りに買ってきてくれました〜〜
ありがたや、ありがたや〜
でもねネットの画像でしか見てなかったから、
実際ブツを目にした時こう思っちゃいました…
ちっちゃ…（笑）
価格もそれなりにお高いんですが、
美味しいっす〜〜
娘が買ってきてくれたのは、
一番ベーシックなナポリ、
チョコレート（ジャンドゥーヤ）、
ガトーキャラメル。
娘はガトーキャラメル食べちゃって残ったのはナポリとチョコレート。
私がいただく予定のナポリ。
半分に切ってみました。
クリームチーズ風味の中にオレンジが入っていて、
シナモンの香りがするクリームが中に入っています。
外が見ての通りパリッパリ。
貝殻みたいに見えますよね。
1枚1枚が薄いのでザクザクではなくパリパリです。
面白い食感で美味しゅうございました〜
このお菓子！！！
ずっと前にネットで見つけて
食べてみたかったけど売り切れで…
確か…自分で焼く生タイプでしたでしょうか？？
はまぐりパイと名付けてたんですが
そうかこういう名前だったのか…
（複雑な発音は復唱しない♪）
師匠が羨ましいっす！！！
素敵な奥様とご息女様…♪お優しい♪
パイとタルトとマカロン大好きな
ごろんた…こんがりパイを
お口の中いっぱいに放り込んでみたい〜〜〜
ザクっ！パキャパキャ
パイ生地が崩れていって〜〜
クリームとかフルーツじゅわあああああ…
夢の世界がひろがりますねえ…うっとり
毎朝のパンもパイが良いです
でもクロワッサンはお高いからなあ…
いっそのこと毎日冷凍パイシートを焼きたいくらい
あ〜〜〜〜食べてみたい〜〜〜
中に美味しそうなものが詰まってる〜〜〜〜
でもサイトにいったら
全部売り切れでした〜〜〜〜〜なんてこった〜〜〜
トルコにも似たようなお菓子があって
くるみとか入っていて甘いシロップが
じゅわああああああと出てくるらしいのですが…
甘すぎな感じで手が出ません
誰か我が家の前でパイ屋さんやってくれないだろうか…
最近暖かいですね〜
以前に見つけられてたんですね。
おぉ〜、私はたまたま見つけました。
こんなスイーツがあるんですね。
形にかなり惹かれますよね。
それに日本語では発音が難しそうなスイーツ。
私もこちらのショップネット通販見てみましたが、
全部売り切れみたいですね…
やっぱりこのスイーツはパリパリの食感が面白いです。
時間が経ってパリパリ感が無くなったら、
オーブントースターで焼いてくださいって記されてました。
食感命ってところでしょうか。
このパリパリ感、パイ生地とも違うんです。
パイ生地みたいに薄くなくちょっと厚めで、
生地がしっかりしています。
それがパリパリ・パキパキ感になるみたいです。
なので包丁で切るのが難しくて、
切るというより割るって感じになっちゃって（笑）
生地を薄く伸ばして広げオリーブオイルを塗って、
それをぐるぐる巻きにし、
それをスライスして年輪状になった生地に、
餡を入れるように押して包んで焼くみたいです。
それが独特の食感とあの貝のような形に。
私がいただいたのはプレーンと言うか基本のクリームチーズとオレンジでしたが、
美味しゅうございました。
本場ナポリのスフォリアテッラ（日本語これで合ってるのかどうだか…）は
どんな味なのか気になります。
もちっと大きかったらいいのにな〜って（笑）
なんとトルコにも似たようなお菓子が〜〜
トルコって西洋と東洋の交差点みたいな場所ですから、
美味しいものがたくさんありそうですね。
甘すぎな感じ！ですか〜〜
お茶を美味しくいただくためのスイーツなのかもですね。