サントネージュ『酸化防止剤無添加有機ワイン』にピッタリ♪ ～秋刀魚のカレームニエル～

レシピブログさんから頂いた
サントネージュ『酸化防止剤無添加有機ワイン』、
やっぱり白ならお魚かな....と思っています。
って、やっぱり単純かな？

実はこのワインのラベル、デザインを見直すにあたって、
どんなラベルがいいかという座談会に出たことがあるんです。

とっても身近な感じになって、
うんうん、意見を言ってよかった～とひとりごちていたりして。


そして、レシピコンテスト、
今、確認したら一番安い予算は300円だったよ。
今回作ったメニュー、100円くらい....

あちゃ～、他の人のと比べたら、みすぼらしく見えるよ...


でも、美味しいことには変わりない！
簡単満足なご飯のおかずにもなるおつまみです♪





材料：一人分

秋刀魚　1尾

薄力粉　大さじ1
カレー粉　小さじ1
塩、胡椒　適量

サラダ油　適量


作り方：

１．秋刀魚は頭を落とし、内臓を取り去り、中をきれいにしておく。

２．塩、胡椒をふり、5分ほど置く。

３．秋刀魚の水気を拭きとり、カレー粉を混ぜた薄力粉を周りにつけ、
　　余分な粉は落としておく。

４．よく熱したフライパンにサラダ油を敷き、秋刀魚を片面ずつ、
　　焦げないように中火くらいでよく焼いて出来上がり♪


この秋刀魚、スーパーの特売品。1尾98円でした。
ちょっと小振りだけど、一人で食べるのにちょうどよい量です。


ささっと作るのにいい料理でもあります。
何か足すとしたら、きのこのガーリックオイル炒めかな？
それとも蒸し野菜かなぁ....


そういえば、今日は午前中に母から頼まれて、
肉のハナマサに買い物に行ったけど、
もやしを大量に買っちゃった....

でも、分けようがないんだ。
だって、1kgパック。
値段は.........100円でした！(爆)


ガッツリもやしが食べられる♪





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