サンテミリオン風マカロンに再び挑戦・・・

前回久しぶりにマカロンを焼いて、失敗・・・
香り付けのエッセンスを入れ忘れてしまったのですね。

今日は、忘れないようにまずエッセンス（ビターアーモンド）を用意。
失敗しませんように・・・







今日は焼きあがった頃に、いい香りがしてきましたよ。

外に冷たい風が吹いてても部屋中がホッカリとあたたかくなり、
お菓子の焼きあがる香ばしく甘い香りがただよう、それがオーブンの運ぶ幸せ・・・

さて、お茶をいれてマカロンを添えてみます。



サンテミリオンで食べた本物のマカロンは・・・



まあ、なかなか近付かないんですけどね、
サンテミリオンのことをあれこれ思い出しながら、いただきます・・・